Il y a une station d'épreuve de taureaux Highland sur les dix stations d'épreuve de bovins au Québec. Afin d'améliorer la génétique de la race Highland et d'augmenter l'efficacité de nos troupeaux, une station d'épreuve a été mise sur pied en 1996, par l'Association Québécoise des Éleveurs de Bovins Highland.

Cette station teste en moyenne une vingtaine de taureaux, parmi lesquels environ 50% seront reconnus par les instances gouvernementales comme étant des taureaux de génétique supérieure.

Tous les taureaux sont gardés dans les mêmes conditions d'élevage et d'alimentation pendant six mois. Le gain de poids journalier, la structure générale de l'animal, ses membres, sa musculation, sa fertilité, etc. font partie des critères qui permettront d'identifier les meilleurs sujets.

Depuis quelques années au Québec, plusieurs troupeaux de Highland subissent des contrôles de performance, de la naissance au sevrage, en vertu du Programme d'analyse des troupeaux de boucherie du Québec (PATBQ). Depuis l'an 2000, certains éleveurs de la race ont choisi de participer à la version supervisée du PATBQ, où certaines données sont validées par un AST (agent de support technologique) du PATLQ (Programme d'analyse des troupeaux laitiers du Québec).